千畳苑スタッフブログ

カテゴリーアーカイブ: グルメざんまい

2015夏

皆様、楽しい夏休みを過ごされましたか?

この夏も沢山のお客様にお越し頂き、心より感謝申し上げます(*^^*)

一日中海水浴を楽しみ、夕日を見ながら海の幸を召し上がって頂き、沢山のお客様の笑顔をみる事が出来ました。

このシーズンはご予約がすぐいっぱいになってしまうのですが、

リピーターのお客様が大変多く、また来年も頑張って予約とるからね!と声を掛けてくださり、

来年はもっと良いおもてなしでお客様をお迎え出来るようにまた頑張ろう!と気が引き締まりました。

 

 

では夏の写真を色々と(^^)♩

お盆前の国府海水浴場なのでまだ海水浴客少なめです↓

__.JPG2015夏

国府海岸で毎年行われるきんさい祭り↓

__.JPG2015きんさい祭り__.JPG2015きんさい祭り2

伝統芸能 石見神楽と、今回はご当地キャラクターしまねっこも登場!しまねっこダンスで盛り上がりました◎

 

地元の方から頂いた鈴虫♩すっごく鳴いてます。。

お客様も、珍しいね~涼しく感じていいわ~♡と、和んでくださりこの夏一役かってくれました(*^^*)

 __.JPG2015夏 鈴虫__.JPG2015夏 鈴虫2

  

初夏の活いか料理撮影

活イカ1

5月11日から販売予定の活イカ料理の撮影をしました。

浜田では「真いか」と呼ばれている種類です。

浜田沖で獲れる烏賊は、甘くて、味が濃くて、歯ごたえがあって、最高です。

活イカ料理を浜田市内で提供しているのは、「千畳苑」のみです。

詳細については、後日ブログでもご紹介いたします。

是非、ご賞味ください。(S)

活イカ撮影

 

レストランしおかぜ秋の新メニュー②♪

はまごちブログ

はまごち(浜田のごちそうを食べよう会)のツープライス料理

千畳苑御膳 1,400円(税込)

・小鉢

・小鍋 ケンボロー“芙蓉ポーク”のしゃぶしゃぶ

・旬の握り5貫(鯵・烏賊・鯛・間八・海老)

・味噌汁

・天婦羅盛合せ

牛肉を超える豚肉の金城産「芙蓉ポーク」と浜田の海の幸の握り寿司

うまい!「浜田」の食材を厳選使用!

はまごちスタンプラリーも開催中です。

詳しくはレストランしおかぜスタッフまでお尋ねください。

ご来店をお待ちいたしています。 (S)

 

レストランしおかぜ秋の新メニュー♪

秋の神楽めし大黒めしブログ

石見の神楽めし 【秋】 大黒めし

テーマは「山の幸」

千畳苑では浜田産の野菜・肉を使用した“浜田の山里の実り膳” 1000円を販売しています。

・茄子とトマトの冷製 ・茄子田舎煮おろし餡かけ ・裏白椎茸揚げ煮

・ケンボローと山菜クリーム煮 ・浜田ごぼうのとり飯 味噌汁 香の物

・梨のコンポートブルーベリー添え

牛肉を超える豚肉の「芙蓉ポーク」、浜田産の茄子・トマト・椎茸・山菜・牛蒡・お米

旬の味覚を是非お楽しみください。

販売期間は、12月1日まで (S)

秋料理の写真撮り

どんちっち

9月から販売する宿泊プランの写真撮りをしました。

秋といえば浜田ではのどぐろ!

「日本海の赤い宝石」と呼ばれ、脂の乗りはトロにも匹敵。

そののどぐろとカレイ、アジを使用した料理の写真撮りです。

国民宿舎千畳苑では9月2日~11月30日の間、「どんちっち特別会席宿泊プラン」を販売します。

1泊2食付宿泊お1人様12,000円、お食事だけは6500円です。

実は、金城産のケンボロー(豚)の瓦焼きもセットしていますよ♪

パンフレットご希望の方は、お電話ください。

(S)

浜田産デラウェア

デラウェアー

浜田産のデラウェアが入荷しました♪

1泊2食プランの夕食にご用意いたします。

千畳苑のある浜田国府地域は、ブドウの産地でしたが後継者不足のため生産者が少なくなっています。

千畳苑は数少ない生産者の中の「佐々木農園」さんから直接仕入れています。

デラウェアは種無しぶどうで粒は小さいのですが糖度が20度以上あります。

9月上旬までの夏の旬をお楽しみください。

また7月27日(土)より売店でも販売いたします。

500gで500円です。贈答用に箱入りもご注文で承ります。

(S)

もうすぐ海開き!

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今日の国府海岸です(*^^*) 

14日の日曜日には海開きが行われます。

今年はなんだか面白そうなイベントが開催されますよ~!

 9:30~海難安全祈願祭

10:00~ぬるぬるローション坂道ダッシュ!!!←成功者には一万円!

10:30~海難救助訓練

10:45~宝探し

13:00~キッズサーフィン体験スクール(参加料1人500円)

皆様、熱中症には十分気をつけてご参加下さい :oops:

 

千畳苑ロビーにも海水浴グッズを販売しています(^^)y♪

レストランもございますのでぜひお立ち寄り下さいね!サマースペシャルメニューもご用意しております ;-)

アッキー☆

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生本マグロ入荷しました♪

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地元山陰でしか食べられない生の本マグロが入荷しました!

貴重な「海の赤いダイヤモンド」

マグロは女性の方にうれしい美容効果が高いと言われるコラーゲンや、

お子様にも喜ばれるDHAを豊富に含んだ健康に良い魚です。

刺身 トロ 1500円 赤身 1000円

冷凍していないマグロをご賞味してください!

(S)

千畳苑の大黒めし登場!

鯵な海の恵み膳『鯵な海の恵み膳』がレストランしおかぜに登場!!

浜田で獲れた旬のアジを

マリネ・竜田揚げ・生姜焼き・つみれ汁で味わって頂けます。

6月1日から9月1日まで 1日10食の限定メニューです。(1食1000円)

ぜひ 浜田の夏の味を楽しんで下さいね★

レストランしおかぜでお待ちしてます(^。^)y-.。o○

 

 

初夏恒例 活イカ料理!!

ika

今年もこの季節がやってまいりました♪

山陰・浜田の活イカ会席です。

浜田の活イカは身は透きとおり、口に入れると

ほのかな甘さと新鮮な歯ごたえで格段の旨さです。

お一人様 一泊二食付 12000円 (2名様より 2日前までの要予約)

 尚、事前に予約をお伺いしても漁の関係上イカが水揚げされない場合がございます。

 その場合イカのお造りに替わり地魚の姿造りに変更させて頂きますのでご了承下さい。

7月14日までの限定メニューです。

地元浜田で水揚げされた豊かな海の幸をご賞味下さい★

 詳しくは国民宿舎千畳苑までお問い合わせ下さいませ。

         Tel 0855-28-1255